曬青臺(tái)地茶，是指從人工栽培的梯地茶園里采取茶菁原料，經(jīng)加工制成的普洱茶。由于受人為種植、采摘、修剪的影響，這類茶樹主干不明顯，一級(jí)分枝部位變低，在種植密度較大吋，樹體生育空間較小，茶菁芽葉細(xì)小、葉質(zhì)較薄、條形較為秀麗，這些特點(diǎn)在長(zhǎng)期采摘的密植茶園里尤為明顯。
喬木大樹茶，指采制于百年以上的古老茶園茶，這些大（老）樹茶病蟲害少，不需用藥防治，也不進(jìn)行修剪及中耕施肥等管理措施，是一種地道的天然植被大（老）樹茶，也可以說(shuō)是天然有機(jī)茶，其產(chǎn)量當(dāng)然較臺(tái)地茶低得多了。
由這兩種茶樹葉片經(jīng)過(guò)同樣的制作過(guò)程，價(jià)格也是差異很大的，如果都說(shuō)是喬木普洱茶，就沒(méi)有那么大的價(jià)格差別了，現(xiàn)今利益至上和人為誤導(dǎo)因素，使得普洱背離原始樸實(shí)無(wú)華本真，名山、名寨、名人、名品牌讓當(dāng)初較低廉茶葉，現(xiàn)以高不可攀的價(jià)格，讓許許多多隨波逐流人們迷失了方向。
看外觀；大樹茶的葉子相對(duì)臺(tái)地茶壯碩，葉面革質(zhì)感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無(wú)規(guī)律狀，葉背毛少。臺(tái)地茶因?yàn)槭窃耘嗟?，葉身比較單薄，葉子裙邊起波浪，葉邊齒狀呈規(guī)律性，葉背多毛。
品香氣；大樹茶香氣深沉而厚重，停留時(shí)間長(zhǎng)。臺(tái)地茶香氣則飄揚(yáng)而短暫。憑口感；大樹茶會(huì)帶來(lái)感覺(jué)豐富的口感，且感受到一股來(lái)自高山闊野般的氣息，茶湯的細(xì)密度和醇厚度較高、滲透力順暢。而臺(tái)地茶讓人感覺(jué)口感單薄，茶湯的滲透難以讓舌根感到舒暢，有的雖入口時(shí)感到霸氣，苦澀味比古茶也重。
觀葉底；大樹茶沖泡后葉子舒展程度好，肥大且彈性、柔韌性好。而臺(tái)地茶不易舒，質(zhì)感薄小且脆硬。
論韻味；大樹茶入口滋味醇厚，苦澀味所化出的甘性讓口腔生津，韻味久留于口腔、喉頭，茶氣的表現(xiàn)也慢慢體現(xiàn)出來(lái)，讓人體感覺(jué)舒服的指數(shù)高。臺(tái)地茶的厚度及留存在口腔中的茶味短暫，生津不明顯，韻味短暫，陳茶所含的能量也相對(duì)較少且釋放得快，人體口感的舒服程度也偏弱。
